こんにちは お題スロットにお題「昨日食べたもの」があったので昨日の施設の 昼食をご紹介したいと思います 愛知のご当地グルメ「味噌カツ丼」でした ホカホカご飯の上に千切りきゃべつを乗せて 赤味噌で作った甘辛ダレにサクサクなカツを 浸したらドーーー…

こんにちは 先日、梅雨に入って憂鬱ですね・・・と 話していたばかりなのに最近晴れが多いですね とてもいい事なのですが梅雨って感じではなくて 長引いた雨みたいな風に感じます もうこれで梅雨明け何でしょうか？ まぁ、それはさておき、 私たち厨房はイン…

こんにちは ブログを始めてまだ一か月ほど経過しましたが 記事数がどうにも少ない 何か書かなくては・・・ どうしようどうしようと悩んでいた時に救世主が！！ 今週のお題「やる気が出ない」 ！！これだ！！ となったので今指を走らせています ちょっと前に…

こんにちは 今日は月1であるモーニングの日でした 今回の対象者は女性でたくさんの参加者がいました 管理栄養士さんが腕をふるって作っているパンは とってもいい匂いがして毎回美味しそうなんです メロンパンの写真 焼き上がり前 焼き上がり後 ・・・あれ？…

こんにちは 昨日は日曜日！ 手作りおやつの日だったので白玉粉を使って いちご大福を作ってみました 甘酸っぱいいちごと甘いあんこのハーモニーに もっちもちの生地がもうたまらん_(:3 」∠)_ 前日にあんこ玉を仕込みました もういちごの季節も終わりですね(´…

こんにちは 昨日は、5月5日こどもの日でした なので行事食を提供しましたよ◎ まずはお昼のメニューから 題して、「大人の洋食ランチ」です こどもの日→子供→お子様ランチ→大人の洋食ランチ という安易な連想で献立を立てました（笑） パスタを提供することが…

こんにちは もうすぐでこどもの日ですね！ こどもの日といえば何が思い浮かびますか？ そう！！（圧） 鯉のぼりですよね！！！ ．．．ちょっと取り乱しました という事で今回はこちらを作ってみました とっても不細工な鯉のぼりですが 少し遠目で見たら鯉の…