【大量調理】昼食は新メニューの焼きうどん【スチコン】
こんにちは😀
今日で4月も終わりですね😮
ちょっと前に年を明けたと思ったら冬を越え
今や夏並みの暑さになってきましたね😅💦
気温の変化に弱く季節の変わり目に風邪を引きがちなので
日頃の食事を改善して免疫力を高められるよう頑張ります💪！
そんな訳で本日はデイサービスよりたくさんの依頼があった
麺類の新メニューを提供しました！◎
それがこちら👇
とっても美味しそうですよね🤤
いや、とっても美味しかったです😋(笑)
シマダヤさんの「昔ながらの醤油焼きうどん」を使用させて頂きました！
麺類の大量調理大変ですよね😥
出来るだけ手作りのものを作りたいのですが
正直そういう訳にもいかず・・・（ごめんなさい🙇）
こちらはスチコンで温めて出来上がるのでとても便利で簡単です👍
利用者様にも好評でほとんどの方が完食されていました🎵
こうやって皆さまが喜んで食事されているところを見ると
これからも新メニューを入れていかなきゃなと感じます😤
このご時世ですから、外にも出かけられずストレスも溜まって
楽しみがなくなったおっしゃる方も見受けられます😢
そんな中で私たち厨房の職員が美味しい食事を提供することで
少しでも皆さまの楽しみが増えればなと思っております！！
さぁ！明日も頑張ろう🤗☆
ではまた次回の投稿で👋
最後まで見てくださりありがとうございます。
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【悩み】画像加工って難しい・・・
こんにちは🤗
何たる難しさ😩
画像加工して、その場は「こりゃいい出来だ！！」と
思っていざ投稿してみると「・・・？🤔」ってなる方いませんか？
そう、私です😨（笑）
先日利用者様に桜餅を手作りしたのですがその際の写真がこちら👇
桜の葉の塩漬けが手に入らなかったので少々寂しい桜餅に
なってしまいましたが味はとっても美味しかったです😋
この写真をSNSに載せるべく加工したものがこちら👇
どうですか？🙄
加工しているときはよかったのに載せてみると違ったなぁってなる現象に名前を付けたい（笑）
SNSもぜひご覧ください→https://www.instagram.com/ikoinosato_kitchen/
iPadとパソコンの見え方が違うのかしら(-ω-;)
これから精進あるのみですね😤💪
会社のお偉いさん方には「インスタでバズれ！！🤜」と
言われているのでこれからもスキルアップして頑張りたいと思います😆!
誰か私にセンスをおくれ～😭😭😭（笑）
ではまた次回の投稿で👋
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【ランチ】春色満載の手作り御膳
先日女性のランチ会を開催しました😊
4月に入り暖かくなったと思ったら、「あれ？夏みたいに暑い🌞」
せっかく春を感じさせる御膳にしたのになぁ（笑）
まぁ、そんなこともあるでしょう！
という事でメニューのご紹介👇
・全体写真
・とうもろこしご飯
・鰈の煮付
・味噌田楽3種
・うの花
・プチトマトの出汁漬け
・そば
・ミニ三色団子
中でもとうもろこしの甘さとバター醤油の効いたとうもろこしご飯が好評でした🎵
やはり、女性は少しの量で品数が多い方が喜ばれる傾向にあると感じました😲!
（私はビュッフェなど行くと色々な物を試したいのに最初にお皿に盛った量が多くて結局諦めてしまうことが多々あります😅（笑））
今流行の感染症が収まったらビュッフェとかもやりたいな🍽
ほとんどの方が完食されて作り手は大満足です💕
お部屋に戻られる際も「美味しかったよ」や「ありがとうね」と
お声をかけてくださる方もたくさんいらっしゃいました🥰
中にはメニュー表を可愛いと言ってくださった方もいました！
それがこちらです👇
実はこれ全部100均の材料で作ったんです🌸
なかなかな出来栄えで私自身も可愛く作れたなぁと思っていたので嬉しかったです🎵
季節ごとにメニュー表を作って目でも季節を感じられるのもいいですね！
大好評に終わった春のランチ会、来月のランチ会の案も練らねば🤔
次回も美味しいと言ってもらえるように頑張ります💪✨
最後に写真をいくつか載せて終わりたいと思います📷
ではまた次回の投稿で👋
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